Eggnog

Dette indlæg indeholder reklame // Kähler Design

 

Super let opskrift på eggnog til ca. 4 personer 

4 pasteuriserede æggeblommer

3 ¾ pasteuriserede æggehvider

1 dl. Sukker

1.5 tsk. Vaniljesukker

2 dl. Mørk rom

2 dl. Sødmælk

1 knivspids kardemomme

Lidt kanel

Pisk æggeblommer og æggevider sammen. Rør herefter vaniljesukker og sukker sammen i en skål, og tilsæt lidt af gangen i æggeblandingen, imens der stadigvæk piskes. Pisk til blandingen er let skummet.

Tilsæt nu rom og sødmælk, og herefter kardemomme og kanel. Lad din eggnog stå på køl i en times tid.

Inden servering røres der rundt i din eggnog, og så er den klar til at blive nydt. Drys evt. lidt kanel på toppen.

Velbekomme!