Sprøde pandekager med appelsinsirup

Dette indlæg indeholder reklame Kop & Kande // Kähler Design

Opskrift på pandekager ca. 20 stk.

Det skal du bruge (pandekage):

Ca. 300 g. hvedemel
8 spsk. Sukker
2 tsk. Vaniljesukker
6 dl. Mælk
6 æg
2 tsk. Kardemomme
1 tsk. Stødt ingefær
Evt. 1 spsk. Revet appelsinskal

Yderligere: Smør til stegning

Sådan gør du: Pisk alle ingredienserne sammen med en elpisker. Lad dejen stå i køleskabet i 20 min. Inden stegning. Dejen er efter de 20 min. Nu klar til brug. Rør lidt i den med en ske, inden dejen kommes på panden. Steg pandekagerne på hver side, til de er gyldne. Gentag til du har ca. 20 pandekager.

Det skal du bruge (appelsinsirup)

200 g. sukker
100 g. brun farin
Saften fra 1 økologisk appelsin
1 spsk. Revet appelsinskal

Sådan gør du: Rør alle ingredienserne sammen i en gryde. Kod det op ved lav varme, indtil sukker/brun farin er smeltet. Si nu siruppen for appelsinskal, og din sirup er klar til servering.

Yderligere: